２月２１日のお弁当

・豚肉と野菜の甜麺醤炒め
・紅菜苔のごま油炒め
・白菜の菜の花入りオムレツ
・茹でブロッコリー

甜麺醤炒めは、豚肉とキャベツ、人参、椎茸、松の実。
キャベツは畑で収穫できたものです。
少しかたさはありますが、甘みがあっておいしい！
豆板醤をきかせたので、ピリ辛です。

ごま油炒めは、ごま油たっぷりになってしまったので、少しこってり。
お塩とごま油にごま。
シンプルだけど味わい深いです。

オムレツは、ちょっとお高いバターを使って。
菜の花は、フライパンで少し加熱してからオムレツに。
ほろ苦さと卵の相性抜群です！

ブロッコリーは少量の水でさっと茹でました。
小さいけれど味は濃いです。