３月７日のお弁当

・豚肉の塩胡椒焼き
・焼いたエリンギ
・小カブのバター焼き
・茹でブロッコリー
・オムレツ
・大学芋

豚肉は少し厚みのあるものを塩胡椒で。
脂もたっぷりです。

エリンギは、手で裂いて、フライパンに蓋をしてじっくりと焼きました。
包丁を入れるより、手で裂いたほうがやっぱり香りがいいです。

小カブは、ブロッコリーの茹で汁で蒸し焼きにしてから、バターで焼きました。
バターが少しこんがりとしたところがまたおいしい！

ブロッコリーは少量の水でさっと茹でました。
お肉の脂に負けないように野菜、野菜。

オムレツは、ちょっとだけお高いバターと牛乳を使って。
やっぱり値段だけあるんだなと思いました。

大学芋は、安納芋で。
今日はしっかりとガリガリさせたお芋です。
最高！

明日のお弁当はお休みです。