３月１２日のお弁当

・豚肉の塩胡椒焼き
・人参とはなびらたけのごま油炒め
・里芋と椎茸の煮物
・茹でほうれん草、ブロッコリー

今日は、少し厚みのあるお肉を塩胡椒焼きに。
おいしそう！

人参とはなびらたけは、弱めの火力でじっくりと炒めて、お塩を少々。
最後にごま油を加えて強火でさっと炒めました。
ごま油の香りがとてもいいです。

煮物は、少し甘めにしました。
何だか甘辛く煮た椎茸が食べたくて。
生のどんこ、食感も香りも抜群です。

茹で野菜は、先にブロッコリーを茹でてからほうれん草を茹でました。
昨日の夜ごはんが天ぷらだったので、今日は茹で野菜も気前よく。

明日明後日は研修なのでお弁当はお休みです。