１２月３日のお弁当

・鶏肉の焼肉のたれ焼き
・焼いたキャベツ
・大黒しめじとネギの白だし煮
・焼き芋

鶏肉は、余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り、軽く塩胡椒を。
アルミホイルに乗せてグリル焼きにし、焼けたら焼肉のたれを全体に絡めて再び加熱。
表面をこんがりと焼くと香りがいいです。

キャベツは、アルミホイルに包んでグリル焼きにしてお塩を少々。
大黒しめじとネギは、少し薄めた白だしでコトコトと煮たものです。

さつまいもは、電子レンジで軽く加熱してから、アルミホイルに包んでグリル焼きにし、焼けたらかぼす果汁をたっぷりと。
再びさっと加熱し、最後に香りのよいオリーブオイルを絡めました。