１２月１３日のお弁当

・焼いたキャベツ
・豚肉の塩胡椒焼き
・きのこのごま油和え
・ポテトサラダ風

キャベツは、アルミホイルに包んでグリル焼きに。
蒸し焼きになったキャベツが本当に甘い！

豚肉は、少し厚みのあるものを食べやすい大きさに切って塩胡椒。
アルミホイルに乗せてグリル焼きにしました。
キャベツとの相性抜群です！

きのこは、舞茸と椎茸。
アルミホイルに乗せてグリル焼きにしてお塩を少々。
お皿に移してから、ごま油で和えました。
こんがりと焼くと香りがいいです。

ポテトサラダ風は、ちょっとだけ変化を！
じゃがいもと人参は、お塩を少し加えた水から茹でて粉吹き芋のように。
水分がほぼなくなってきたら、ちくわを加えて加熱し、干しエビとマヨネーズも加えて和えるように炒め、最後に胡椒をたっぷりと。
干しエビとちくわ、うまみのある食材が加わることで深みが増しておいしいです。