１２月１６日のお弁当

・手羽中の焼肉のたれ焼き
・椎茸の金山寺味噌乗せ焼き
・ほうれん草のごま油和え
・人参のシナモン炒め
・ミルク入り卵焼き

手羽中は、焼肉のたれにしばらく漬けてから、アルミホイルに乗せてグリル焼きに。
焼けたら、再び焼肉のたれを絡めて表面をこんがりと焼きました。

椎茸もアルミホイルに乗せてグリル焼きにし、焼けたら金山寺味噌を乗せて再び加熱。
金山寺のプチプチとした食感がおいしいです。

ほうれん草はたっぷりのお湯で茹でたもの。
少々のお塩とごま油で和えました。

人参は細千切りのスライサーを使って。
水分を飛ばすようにさっと加熱してから、少々の三温糖、お塩、シナモンを加えて炒め、お皿に移してから、香りのよいオリーブオイルで和えました。

卵焼きはミルク入りです。
今日のお米は、お米屋さんにいただいた寿米。
もっちもちでした！

明日は有休なのでお弁当はお休み。
来週はバタバタしそうです。