１１月２６日のお弁当

・豚肉と椎茸、玉ねぎ、ちくわの串焼き
・甘酢人参のオイル和え
・ミルク入り卵焼き

豚肉は塩胡椒、椎茸と玉ねぎは焼肉のたれで。
爪楊枝ですが、串打ちしてあるだけで、何だかとてもおいしそう。
盛り付けながら、ひとりわくわくしていました。
食べるのは私ではないのだけれど。

人参は細千切りのスライサーを使って。
水分を飛ばすようにさっと炒めてから、甘酢を加えて炒め、お皿に移して香りのよいオリーブオイルで和えました。
今日は酸っぱい！

卵焼きはミルク入り。
甘くてミルキーにしたいと思い、いつもよりも多くミルクを加えたら、ゆるくて上手に巻けませんでした。
何事も適量が大切！
でもぷりぷりとしていい食感でした。