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・バター風味のポテトサラダ風
・きんぴらごぼう
・ズッキーニのチーズ乗せ焼き
ポテトサラダ風は、ハムをアルミホイルに乗せてグリル焼きにし、じゃがいもと人参をひたひたの薄い塩水で茹で、水分が少なくなってきたら、紫玉ねぎを加える。
完全に水分がなくなったら、少し粉吹き芋のようにして、バターとハムを加え、少し加熱してから胡椒を少々。
粉吹き芋になったじゃがいもとバターが合わさって、マッシュポテトみたい！
ほくほくとねっとりがいいバランスです。
きんぴらは、七味唐辛子をしっかりときかせてピリッと。
サラダごぼうを使ったので、食感も抜群です。
ズッキーニはいただきもの。
アルミホイルに乗せてグリル焼きにして、お塩を少々。
ほどよく焼けたら、チーズを乗せて、軽く加熱しました。
とても瑞々しいズッキーニでした。
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ＨＮ：
wappanoobentou
性別：
女性
職業：
主婦
趣味：
食べること作ること
自己紹介：
夫、私、両親の４人暮らしです。
楽しんで作った夫のお弁当のことと、ごくまれに日々のこと、自分の趣味のことも書いています。
愛用しているのは、『ぬし熊』の電子レンジ対応の曲げわっぱ弁当箱と大館曲げわっぱのはんごう弁当箱です。
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