１１月１３日のお弁当

・豚肉の生姜焼き、玉ねぎ
・焼いたかぼちゃ
・ごぼうの甘辛煮
・焼いたしめじとパプリカのごま油和え

お弁当、ちょっと色合いが。
今日は、緑色の野菜が冷蔵庫に見当らず断念。
せめてパプリカを、赤にすればよかった！

豚肉は少し厚みのあるものを使って。
すり下ろした生姜を先に豚肉につけておいてから焼きました。

かぼちゃは、アルミホイルに包んでグリル焼きにしてお皿に移し、香りのよいオリーブオイルをたっぷりと。

ごぼうは甘辛煮に。
煮汁がなくなるまで加熱し、ごま油と七味唐辛子を少々。

しめじとパプリカは、アルミホイルに乗せてグリル焼きに。
焼けたらお塩を軽くまぶし、ごま油で和えました。