１１月２０日のお弁当

・豚肉のチーズ巻き団子
・揚げ焼き人参、パプリカ
・焼いたきのこのバター醤油和え
・フライドポテト風

団子は、細切れのお肉をくるくると巻いたもの。
中にチーズが入っています。
小麦粉をまぶして、多めの油で揚げ焼きに。
焼けたら一度お皿に移してフライパンをきれいにして、甘辛のタレで炒めました。
チーズが入っていると甘さと塩っぱさのバランスがとてもいいです。

人参とパプリカは、フライパンの空いているところで、団子と一緒に揚げ焼きに。
油で焼いたものは甘みが増します。

きのこは、椎茸としめじ、舞茸。
アルミホイルに乗せてグリル焼きにして、バターと醤油で和え、さっと加熱。
きのこのうまみがよく分かります！

じゃがいもは、多めの油で揚げ焼きに。
熱々のうちに、お塩とコリアンダー、オレガノを合わせたもので和えました。
パッと思ったものを合わせたのですが、好みの香りになってよかったです。