１１月２６日のお弁当

・秋鮭の青唐がらし味噌焼き、チーズ焼き
・焼いたきのこのオイル和え
・焼いた里芋
・茹でブロッコリー

秋鮭はひと塩してから、アルミホイルに乗せてグリル焼きに。
焼けたら、最後に青唐がらし味噌とスライスチーズを乗せて軽く焼きました。
味が違うから、食べていても楽しそう！

きのこは、椎茸、しめじ、黒あわび茸。
じっくりとグリル焼きにして、お塩を少々。
お皿に取り出してから、香りのよいオリーブオイルで和えました。

里芋は、アルミホイルに包んでグリル焼きに。
甘味噌は、隠し味に、珍しいブルーマウンテンの花の蜂蜜を。

と思ったのですが、全く隠せず、蓋を開けた瞬間にものすごく香ったようです。
夫が、お弁当だとちょっと強いかなと感想をくれました。
少し分けていただいた蜂蜜で、ブリーチーズとの相性は抜群でした！

ブロッコリーは、少量の水で茹でました。
食感がとてもいいです。