１１月１５日のお弁当

・鶏肉の味噌漬け焼き
・里芋と人参、ちくわのごま油和え
・パプリカと椎茸のオリーブオイル和え

鶏肉は、余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り、昨夜から味噌漬けにしてあったものをアルミホイルに乗せて、途中焦げたきたら全体を包んで、グリル焼きに。
七味唐辛子たっぷりがよく合います。

里芋と人参は、さいの目切りにしてお塩を加えた水から茹でて、しっかりと水分を飛ばし、途中ちくわを加えて、久世福商店の食べるだし醤油を少々。
最後にごま油で和えました。
ふわっと香るごま油がいいです。

パプリカと椎茸は、先に椎茸をアルミホイルに乗せてグリル焼きにし、時間差でパプリカも加えてお塩を少々。
焼けたら、香りのよいオリーブオイルで和えました。