１１月１１日のお弁当

・鶏肉の照り焼き、しめじ
・黒あわび茸のバター焼き
・焼いたオクラ
・オムレツ

寝坊しました！
今日は両親が早めに出かけるということで、お弁当よりも先に食事の支度をと思っていたのに、同時進行に。
どちらも、ギリギリですが、間に合ったのでよかったです。

鶏肉の照り焼きは、あと5分、落ち着かせてから切りたかった！
とてもしっとりと仕上がりましたが、おいしい肉汁が出てしまいました。
慌ててよいことはないです。

いつもは鶏肉を取り出したあとに煮詰めているタレも、時間切れで、さらさらのまま持っていってもらいました。
食べにくかったかな。

黒あわび茸とオクラはアルミホイルに乗せてグリル焼きに。
オクラはそろそろおしまいになりそうです。
黒あわび茸にはやっぱりバター！

オムレツは、バターとオリーブオイルで焼きました。
弾力があって、プリッとしておいしかったです。
塩加減もよかったみたい！

明日と明後日のお弁当はお休みの予定です。