１０月５日のお弁当

・鶏肉の照り焼き、椎茸
・ピーマンのおかか炒め
・さつまいものレモン煮
・三つ葉

鶏肉がお弁当箱の半分以上を占めています。
照り焼きは、多いかなと思うくらいがちょうどいいです。
ごまと一味で香りよく。
タレも添えたので、ごはんがたくさん食べられます。

おかか炒めは、辛くないハラペーニョ。
こどもピーマンです。
姿はそっくりなのに、これは辛くない！
野菜ってすごい。

さつまいもは初物です。
先週収穫してくれました。
収穫してすぐは甘みが少ないので、今日は少し三温糖を多めに。
レモンの香りとやさしい甘みで、何だかホッとします。

三つ葉は箸休めに。
数本ずつですが、いい葉っぱが収穫できています。