９月２７日のお弁当

・豚肉と玉ねぎ、しめじの甘辛炒め
・人参のバター焼き
・焼いた赤ピーマン
・じゃがいもと生バジルの塩胡椒炒め
・マグロの佃煮（市販）

甘辛炒めは少しお醤油の味をきかせた味にしました。
ごまと生姜八味で香りよく。

人参は、バター焼き。
涼しくなってきたので、こってりしたものでも食べやすいかな。

赤ピーマンは何だか存在感があります。
焼いてもきれいな赤色です。

じゃがいもは、フライパンに少しの水を入れて蒸し焼きにしておいてから、オリーブオイルとバジルを加えてさっと炒めました。
シンプルに塩胡椒味。
バジル、いい香りです。

ちょっと寂しいなという時に佃煮は助かります。
ごはんのお供にぴったり。