９月１８日のお弁当

・豚肉としめじの甘辛焼き
・地豆（落花生）とモロヘイヤのごま油炒め
・だし巻き卵
・マグロの佃煮（市販）

久々のお弁当！
緊急の仕事が入ってしまい、早朝から深夜まで会社に缶詰め。
お昼ごはんもあまり食べられない状態だったので、しばらくお弁当はお休みしました。
今日は久しぶりだったので、少なめで味が分かりやすいものを。

豚肉はごはんに乗せて食べることも想定しながら味を考えて、火を止める直前にネギ！
ネギがあると何だかおいしい。

ごま油炒めは、初物の茹でた落花生とモロヘイヤをお塩少々で炒めました。
子どもの頃から、生のもの、茹でたものは地豆で煎ったものは落花生。
大人になって地豆という言葉が通じなくてびっくりしたのを覚えています。
今年も収穫できてうれしいです。

だし巻きは、切ってみたら空洞発見。
上手に巻けなかったみたい。
でもふわふわです。

佃煮は、もし他のものが食べられなくても、これとごはんで何とかなる！と思って。
心配しましたが、完食でした。
よかった。

明日はお弁当はお休みです。