１０月２４日のお弁当

・秋鮭のフライ
・フライドポテト
・椎茸のフライ
・かぼちゃの煮物
・焼いたピーマン

秋鮭はサーモンよりもあっさりしているので、フライにはもってこいです。
軽く塩胡椒で下味をつけてありますが、ソースとの相性も抜群！

せっかく油を使うのだからと、ついでにじゃがいももフライに。
あと数個しかないベニアカリを使って。
ほくほく、もっちりです。

椎茸は傘の外側だけにパン粉をつけて、じっくりと揚げました。
意外に椎茸を揚げるのは時間がかかるけど、きちんと揚げたものはやっぱり香りがいいです。

かぼちゃの煮物は、昨日の夜ごはんに作ったものをお弁当用に分けておきました。
今日は、アルミホイルに乗せてグリル焼きに。
少し焦げたところがあって香ばしいです。

ピーマンは、アルミホイルに乗せてグリル焼きに。
しなしなではなく、ぷりっとした食感です。
そろそろピーマンの収穫も終わりかな。

明日のお弁当はお休みです。