１０月１７日のお弁当

・鶏肉の照り焼き
・焼いた椎茸、じゃがいも、甘長とうがらし
・ミルク入り卵焼き

鶏肉は、余分な水分をキッチンペーパーで拭き取って、軽く塩胡椒。
アルミホイルに乗せてグリル焼きにしました。
焼けたところで、甘辛のタレにくぐらせて再び加熱。
もう一度繰り返して、表面をこんがりと焼きました。

椎茸とじゃがいもは、アルミホイルに乗せてグリル焼きに。
甘長とうがらしは時間差で焼こうと思っていたら、忘れてしまったので、卵焼きを焼いた後のフライパンで焼きました。

卵焼きはミルク入りです。
甘くしてスイーツのように。
いつ食べてもおいしいです。

今週は、明日が在宅勤務の予定でそれ以降はまだ未定とのこと。
先週も、出社するつもりが在宅勤務になった日もあるので、臨機応変に対応したいと思います。