８月２２日のお弁当

・そぼろごはん
・豚肉とゴーヤ、赤ピーマンの甘味噌炒め
・しめじのにんにく炒め
・さつまいも焼き（初物！）

長い休み明け、お弁当はどうかなと思って聞いてみたら、作って！と言われたので、ウキウキしながら作りました。
久々のお弁当だから、食べやすいものを。

最近シーチキンをいただく機会が二度もあったので、今日もシーチキンで作りました。
夏はひき肉よりシーチキンの方がさらっと食べられるような。
緑のものは茹でオクラ。
かわいい！

ゴーヤの炒め物は、ごまやナッツの入った甘味噌と豆板醤で味付け。
五平餅を作った残りの味噌ですが、炒め物にもよく合います。

しめじは、にんにくと塩でシンプルに。
いい香りです。

さつまいもは今年の初物。
二週間ほど前に掘ってくれました。
紅はるかだそうです。
まだ掘って間もないけど、甘くておいしい！

これは天ぷらだなと思ったので、夜ごはんは素麺と天ぷらです。