８月１２日のお弁当

・そぼろごはん
・豚肉の塩胡椒焼き
・甘酢人参のオイル和え
・ナスの甘辛煮
・茹でモロヘイヤ
・ミニトマト

久々のお弁当。
明日からお休みなので、今日は作りたかった！
あまり食欲がないのは変わらないので、そぼろごはんにしました。

ひき肉がなかったので、今回もシーチキン。
そぼろごはんなら、きっとパクパク食べられる！

全体的に少なめに、野菜多めに。
人参は甘酢で炒めて、胡椒とカルダモンを少しふって、火を止める直前に香りのよいオリーブオイルで和えました。

ナスは水分が多いので多分食べやすい！
お肉は好きだから、問題ないはず。
モロヘイヤはただ茹でただけでもおいしいです。

休み明けもまたお弁当なしになりそうな気がするけど、時々聞いて作ろうと思います。
あまり作らないと、作りたくてしょうがないです。