８月３０日のお弁当

・ちりめんじゃこと茗荷のペペロンチーノ
・きのこの甘辛煮
・天ぷら

またまた久々のお弁当。
でも、今週は火・水曜日だけでいいみたい。
社外へ出かける用事は、重なるときは重なるそうです。
大変なんだな。

新鮮な茗荷をいただいたので、パスタにしました。
最近作っていなかったので、そろそろ何か言われるだろうと思いペペロンチーノ！
茗荷のいい香りがします。

きのこはなめたけ風に作ろうと思ったら、なぜか三温糖まで入れてしまったので、甘辛煮にして一味唐辛子でピリッと。
これはこれでおいしいです。

そして何を思ったのか、天ぷら。
パスタでしっかりとオイルを使っているから、揚げ物なんてダメなのに。
さつまいもの素揚げ、ちくわの磯辺揚げ、椎茸天、モロヘイヤ天。

たぶん、冷蔵庫でちくわを見つけてしまったのがいけなかったです。
ちくわ天が食べたかった！

反省して、夜ごはんはきのこたっぷりのお蕎麦にしました。