８月１日のお弁当

・豚肉と椎茸、ミニトマトの甘辛焼き
・焼いたモロッコインゲン
・オムレツ
・焼いたじゃがいも

今日の豚肉は、カレー粉入りの甘辛焼きです。
少し厚めのバラ肉なので脂もたっぷり。
甘さと辛さが楽しいです。

モロッコインゲンは、アルミホイルに乗せて、じゃがいもは、アルミホイルで包んで、グリルで焼きました。
じゃがいもはベニアカリ。
もっちもちです。

オムレツは、フライパンの大きさを考えて、卵2個で作りました。
2回ほど、1個で作ってみたのですが、何かしっくりとこなくて。
少し前にフライパンを新調したので、まだまだ模索中です。
でも、だんだんフライパンとの相性もよくなってきました。

明日のお昼は社外になるそうなので、お弁当はお休みです。