７月１５日のお弁当

・豚肉と椎茸、ピーマンの甜麺醤炒め
・焼いたアスパラガス、ミニトマト
・焼いたズッキーニ、じゃがいも
・オムレツ

甜麺醤炒めは、豆板醤をしっかりときかせてピリッと。
このじめじめとした湿気に負けないように！

アスパラとミニトマトは、アルミホイルに乗せてグリルで焼いたもの。
ミニトマトは、たぶんスイートカロテンです。
雨続きで味が薄いときは、焼くのが一番！

ズッキーニは、アルミホイルに乗せて、グリルでじっくりと焼いてお塩を少々。
香りのよいオリーブオイルを全体に絡めて、再びグリルで数秒焼きました。
焼きすぎないように！

じゃがいもは、アルミホイルに包んでグリルで焼きました。
品種は、十勝こがねです。
小さい容器に入れたお塩は、焼き野菜に！

オムレツは、バターたっぷり。
濃厚な味になったと思います。