７月８日のお弁当

・豚肉の甘辛焼き
・キャベツの塩胡椒炒め
・焼いた人参、エリンギ、じゃがいも
・卵焼き
・ミニトマト

今日は、朝起きたのはよかったのですが、やたらと眠い！
お米を研いで、次に取り掛かろうと思っても、何だかふわふわ〜。
これではまずいので、無心にできることをと思い、お茶塩を作ることにしました。

緑茶をすり鉢でコリコリ。
茶漉しでサラサラ。
お塩と合わせて、まぜまぜ。

途中で楽しくなってきて、すっかり目は覚めました！
焼いた野菜につけてもらえるように、焼き野菜をいくつか用意。
朝、両親にも出したら、お塩は控えめにしたので、たっぷりつけるとお茶の香りがしておいしいと言っていました。

豚肉は少し厚みのあるバラ肉を甘辛味で。
タレをつけては焼きつけては焼き。
だんだんお醤油の焼けた香りがしてきて、ごはんが食べたくなりました。
深煎七味を添えてピリッと。

キャベツは、さっと炒めてシャキシャキに。
豚肉と一緒に食べるとよさそうです。

焼いた野菜たちは、じゃがいもはアルミホイルにに包んで、人参とエリンギはアルミホイルに乗せて、グリルで焼きました。
夫の評価はいかに。
楽しみです。

卵焼きは、やさしい甘さでふんわりと。
食感がとてもよかったです。

ミニトマトは、千果。
雨続きで、味はややあっさり。
明日のお昼は社外になるそうなので、お弁当はお休みです。