６月２４日のお弁当

・鯖のカレー粉焼き
・焼いたモロッコインゲン、トマト
・焼きもろこし
・ごぼうの甘辛煮

鯖は、昨日のうちに、ひと塩してキッチンペーパーに包んで袋に入れ、冷蔵庫へ。
今朝、骨のない状態に切り分けてカレー粉を少々。
アルミホイルに乗せてグリル焼きにしました。

モロッコとトマトは、アルミホイルに乗せてグリル焼きに。
とうもろこしもグリル焼きに。
もろこしの甘い香りがします！

ごぼうは、少量の煮汁で煮て、汁気がなくなったところで、ごま油を加え、七味唐辛子をたっぷりと。
ちょっとピリッとしておいしいです。

来週は在宅勤務の日があるかな。