６月１６日のお弁当

・銀鮭の甘辛焼き
・焼いたモロッコインゲン、人参
・塩きんぴらごぼう
・ミニトマト
・オムレツ

銀鮭はひと塩してしばらくおき、余分な水分をキッチンペーパーで拭き取ってから、アルミホイルに乗せてグリル焼きに。
焼けたら、甘辛のタレにくぐらせて、再び加熱しました。
少し焦げたタレの香りでごはんがたくさん食べられそうです！

人参は、電子レンジで軽く加熱してから、アルミホイルに包んでグリル焼きに。
モロッコは時間差で焼いたのですが、ちょっと焼きすぎました。

きんぴらは、三温糖と、醤油ではなくお塩を使って。
七味唐辛子はたっぷりと。
お塩の方が、七味の色々な味がよく分かるような気がします。

オムレツは、少し大きく焼いたので、食べやすく切って。
卵が空気を含んで食感がいいです。

明日は在宅勤務の予定でしたが、今朝、やっぱり出社勤務になりそうと言って出かけたのですが、さてどうなったのかしら。