５月２９日のお弁当

・豚トロの焼肉のたれ焼き
・焼いた舞茸
・茹でブロッコリー
・ハムのピカタ
・きんぴらごぼう

豚トロは、豆板醤を加えた焼肉のたれをよく揉み込んでしばらくおき、アルミホイルに乗せてグリル焼きにしました。
バリバリとした食感でコクがあっておいしいです。

舞茸は豚トロのお隣で、グリル焼きに。
じっくりとこんがりするまで焼くとうまみが増します。
ブロッコリーは最終かな。

ハムには胡椒を少々。
ピカタにしたのですが、もう少し卵液があるとよかったです。

きんぴらは甘すぎないようにして、七味唐辛子で香りよくピリ辛に。
ごはんがたくさん食べられそうです。

明日明後日は、出張、在宅勤務の予定なのでお弁当はお休み。
今週はお弁当持ちの日が少なかったので、何だか物足りないような。
また来週のお楽しみにしようと思います。