４月７日のお弁当

・手羽元のタンドリーチキン風
・フライドポテト風
・椎茸のマヨネーズ乗せ焼き
・小松菜のにんにく炒め

手羽元は昨夜から、ヨーグルトや砂糖、塩、香辛料などの調味料に漬けておきました。
家にある香辛料を使ったので、それらしき味になっているであろうと信じて。
グリル焼きにしたら、多少焦げはありますが、雰囲気が出ました！
おいしかったです。

じゃがいもは串切りにして、多めの油で揚げ焼きに。
焼けたらキッチンペーパーで余分な油を取り、お塩を少々。

椎茸はグリル焼きにして、マヨネーズと胡椒を乗せて表面がこんがりするまで加熱。
いつ食べても、安定の味です。

小松菜は、にんにくをじっくりと焼いてオリーブオイルに香りを移してから、手早く炒めました。
茎と葉を時間差で炒めることを忘れずに！
お塩だけでいい味になります。