３月７日のお弁当

・手羽元のハーブ焼き
・きのこの塩焼き
・人参のバター焼き
・ひじき煮
・茹でブロッコリー

ハーブ焼きは、朝になって手羽元にしよう！と思ったので、行動がちょっと遅かったのですが、食べやすいように開いてから、グリルで焼きました。
時間的には短いですが、塩胡椒、オレガノ、バジルを揉み込んで20分くらい馴染ませたので、味はよかったです。
開いてはみたけど、やっぱりお弁当だと食べにくいだろうな。

きのこは、よくお店で見かけるものより少し太いぶなしめじと、とっても太いぶなしめじの両方を焼きました。
太いものは、道の駅日義木曽駒高原で人気のきのこで、木曽産ぶなしめじ「じゃんぼ」と名前がついているようです。

人参は、レンジで加熱してから切って、バターでさっと焼きました。
やわらかくて甘いです。

ひじき煮は、何となくごぼうを入れてみました。
ささがきにして一緒に煮たらとってもおいしい！
何で今まで入れなかったんだろう。

今日は手羽元が場所を取りすぎて、ブロッコリーの肩身がせまいです。
かわいそうに。