３月１６日のお弁当

・鶏肉の照り焼き
・焼いたさつまいも
・ひじき煮
・ネギ入りだし巻き卵
・茹でブロッコリー

今日はきのこを使い忘れました。
鶏肉の照り焼きの時は、だいたいしめじを使うのにな。
でもしっとりと焼き上がりました。
タレも添えたので、ごはんにのせて食べたかな。

さつまいもは蒸し焼きに。
コロンとしてかわいいかなと。

ひじきは、生ひじきを使って煮物に。
乾燥のものとは少し食感が違って、ぷりぷりしているような。
ささがきごぼうが入るととてもおいしいです。

だし巻きは、久しぶりに作りました。
少し味がある方がいいということだったので、香りのあるネギを加えて。
どうだったかな。

ブロッコリーがよく収穫できるようになってきたので、少しずつですが、毎食のように食べています。
暖かいとあっという間に花が咲いてしまうので、つぼみのうちにせっせと収穫です。