３月７日のお弁当

・豚肉とじゃがいも、舞茸のピリ辛焼き
・焼いた人参
・茹でブロッコリー
・ミルク入り卵焼き

豚肉はサムギョプサル用の厚みのあるものを使って。
焼肉のタレを2種類と、かんずりのキャロライナ・リーパー使用の和風激辛ソースを合わせたものに、豚肉と野菜をしばらく漬けておきました。
漬けたものをアルミホイルに乗せてグリル焼きに。
香りからして、既に辛そうです。

人参は小さいものを四等分して、アルミホイルに包んでグリル焼きに。
収穫したてなので、瑞々しくて甘いです。

ブロッコリーは少量のお湯で茹でました。
小さいけれどしっかりブロッコリーです。

卵焼きはミルク入り。
今日は、牛乳の量はよかったのですが、水の量が多すぎたようで、とても巻ける様子ではなかったので、寄せて集めて、最後はお皿に移してから、キッチンペーパーで包んで形を整えました。
とてもぷるぷるでした。