３月１３日のお弁当

・豚肉とつみ菜の甘辛炒め
・焼いたじゃがいも、丹波しめじ
・カニカマとわけぎ入りオムレツ

甘辛炒めは、少し豆板醤を加えてやさしくピリッと。
豚肉が主役というよりは、つみ菜が主役！
つみ菜のほろ苦さと甘辛味がとてもおいしいです。

じゃがいもとしめじは、アルミホイルに乗せてグリル焼きに。
香ばしい焼き加減がなかなか難しいです。
今日はちょっと焦げました。

オムレツは、カニカマとわけぎ入り。
ネギを加えるつもりがわけぎに。
香りはほぼないけれど、さらっと食べられてなかなかいいです。

つみ菜やわけぎを食べると、春だなと思います。
でも今日は寒いです。