２月８日のお弁当

・スズキの味噌漬け焼き
・野菜炒め
・焼いた里芋
・ネギ入りオムレツ

スズキは、まつやのとり野菜みそで漬けてみました。
アルミホイルに乗せてグリル焼きに。
味噌を少し落として焼きますが、焦げやすいので火加減に注意。
ごはんによく合う味です！

野菜炒めは、白菜と人参、黒舞茸、ネギを使って。
こちらは、焼肉のたれで。

里芋はアルミホイルに包んでグリル焼きにしました。
ほっくりもっちり。
甘さを感じるお芋でした。

オムレツはネギ入り。
たっぷりの油でふんわりと仕上げました。

明日明後日は在宅勤務の予定なのでお弁当はお休みです。