２月６日のお弁当

・豚肉の生姜焼き、玉ねぎ
・焼いた人参ときのこのバター和え
・塩きんぴらごぼう
・茹でブロッコリー 

生姜焼きは、少し厚みのある豚肉で。
玉ねぎは、オリーブオイルで炒めたものです。
やっぱり生姜焼きはおいしい！

人参ときのこは、アルミホイルに乗せてグリル焼きに。
焼けたところで、お塩を少々。
余熱を使ってバターを溶かしながら和えました。

きんぴらは、甘辛味ではなく、お塩の味に少し甘みを加えた塩きんぴらです。
七味唐辛子はたっぷり。
素朴だけど、この味も好きです。

ブロッコリーは、少量の水でさっと茹でたもの。
寒さが増して、甘くなる。
小さいけれど味のあるブロッコリーです。