２月１３日のお弁当

・手羽中の塩胡椒焼き
・きんぴらごぼう
・卵焼き
・人参としめじのカレー風味甘辛煮
・茹でブロッコリー

手羽中は食べやすいように観音開きにしました。
グリルで焼いた鶏肉は、とってもおいしい！

きんぴらは、あまり味を濃くしすぎないように。
でも、七味唐辛子はたっぷり！

卵焼きは、お塩を感じる味しました。
甘辛味のものが二品あるので、塩気がほしいかなと思って。

人参としめじは、きんぴらごぼうの煮汁の残りにカレー粉を加えたもので煮ました。
カレーの香りがして、ごはんによく合いそうです。

ブロッコリーは、少量の水でさっと茹でたもの。
ちょっと茶色が多めのお弁当だったので、緑色が鮮やかです。

今日はチョコレート作りに約8時間。
例年に比べて気温がかなり高すぎて、色々と問題発生。
でも勉強になりました。
立ちっぱなしだったので、背中がガチガチです。