２月１５日のお弁当

・豚肉と玉ねぎの甘辛炒め
・パセリ入りオムレツ
・茹でブロッコリー
・大学芋

甘辛炒めは、豚肉のこま切れを丸めたものと玉ねぎ。
椎茸も使おうと思って、昨日一つ残しておいたのに、完全に忘れていました。
何か足りないなと思ったけど、お肉がたくさんあるのもいいなと。
一味をきかせたので、少しピリッとします。

オムレツは、お塩少々とパセリ。
バターでふんわりと香りよく焼きました。
牛乳が少し入っているので、やさしい食感で食べやすいかな。

ブロッコリー、収穫してきました。
相変わらず小さくてかわいい。

大学芋は、細長くしてみました。
細いと焦げやすい！
何となく姿がステキですが、やっぱり太さがあった方が安心感があります。
甘くておいしかったです。

明日明後日のお弁当はお休みで、来週の月曜日は有休。
喜んで朝ゆっくりさせてもらいます。