２月１５日のお弁当

・手羽中の塩胡椒焼き
・焼いた人参
・茹でブロッコリー
・椎茸の煮物
・焼いたさつま揚げ
・ミルク入り卵焼き

すばらしく寝坊をした朝。
これは間に合うか、と思いながら作っておりました。

手羽中は塩胡椒をよく揉み込んで、アルミホイルに乗せてグリル焼きに。
お隣で人参とさつま揚げも焼きました。

ブロッコリーは少量のお湯でさっと茹でて。
椎茸はつゆを使って煮物に。

卵焼きはミルク入りです。
少し甘めにしました。

夫も微妙に寝坊したので、最終的には間に合ってめでたしめでたし。
どっと疲れが出たのは内緒にしておきます。
明日は在宅勤務の予定とのことですが、今のところ保留のよう。
さてどちらかしら。