２月６日のお弁当

・マグロの竜田揚げ
・焼いたしめじ、舞茸
・茹でほうれん草
・ミルク入り卵焼き

マグロは昨日から漬けておいたものを使って。
今朝、片栗粉をまぶして揚げました。
最近は、マグロカツと同じくらい竜田揚げも好きです。

しめじと舞茸は、アルミホイルに乗せてグリル焼きに。
見るからにおいしそうな舞茸は、やっぱり香り高いです。

ほうれん草はたっぷりのお湯で茹でたもの。
卵焼きは、ミルク入りでやさしい甘さに。
ミニトマトも添えて、ちょっと信号機の色のようです。

明日は在宅勤務の予定とのこと。
今週はもう一日出社予定だそうです。
さて何を作ろうかしら。