１２月９日のお弁当

・豚肉と野菜の黒酢炒め
・里芋のミートソース、マヨネーズ乗せ焼き
・オムレツ
・茹でブロッコリー

黒酢炒めは、豚肉のこま切れを丸めたものと、玉ねぎ、人参、椎茸、パプリカ。
パプリカ、最終です。
今年も夏から長く食べられました！

里芋は、電子レンジで軽く加熱してから、アルミホイルに乗せてグリルで少し焼き、ミートソースを乗せて再びグリルへ。
ミートソースが温まったところで、マヨネーズと胡椒を少々。
ほどよく焼き色がつくまで焼きました。
焼いたマヨネーズがミートソースとよく合う！

オムレツは少し多めのオリーブオイルで焼きました。
牛乳を加えて焼いたので、ふんわりしていておいしかったです。

ブロッコリーは、産直で両親が買ってきてくれたものです。
我が家のブロッコリー も少しずつ収穫できています。