１２月１４日のお弁当

・豚肉と玉ねぎの甘辛炒め
・茹でブロッコリー
・煮物
・焼いたじゃがいものバター和え

甘辛炒めは、カレー粉を加えて少しスパイシーに。
先に玉ねぎをよく炒めてから豚肉を焼き、甘辛のタレを加えて炒めました。
もう少しカレー風味があってもよかったです。

ブロッコリーはこの冬初収穫。
小さいけれど若々しくておいしいです。

煮物は、人参と蓮根、しめじ。
太めの立派なしめじが買えたので、煮物に。
煮えたら、少量の煮汁とともに、フライパンで汁気がなくなるまで加熱しました。

じゃがいもはアルミホイルに包んでじっくりとグリル焼きに。
焼けたら、お塩少々とバターたっぷりで和えました。
じゃがバター最高です。