１２月１３日のお弁当

・豚肉とキャベツ、椎茸の甜麺醤炒め
・小松菜のにんにく炒め
・焼いた人参
・ムカゴのバター炒め

今日はピリッと辛いものがいいなと思って、豆板醤をたっぷりと使って炒め物を。
ちょっと多いかなと思ったら、本当にピリピリ！
その分キャベツの甘さがよく分かってよかったです。

小松菜は久しぶりに、にんにく炒めに。
にんにくをごま油でじっくり炒めて、小松菜を加えてさっと炒めて塩胡椒。
いい香りです。

人参は、アルミホイルに乗せてグリルで焼きました。
ちょっと色が寂しい時にとても便利です。

ムカゴは、少量のお水で蒸し焼きにしてからバター炒めに。
バターの香ばしさとお塩少々で絶品。
一粒ずつつまんで食べるのも楽しいです。

明日のお弁当はお休み。
また来週です。