１１月１３日のお弁当

・豚肉と野菜の甜麺醤炒め
・煮物
・だし巻き卵

先週は、研修があって、有休もあって、寝坊もして、お弁当を作ったのは一日。
今週はどうだろうと思ったら、火曜日と金曜日のお弁当はお休みのようです。
お弁当を作るのは楽しいけれど、寒くなってきたので、お布団から出たくない！

甜麺醤炒めは、豚肉とキャベツ、パプリカ、黒あわび茸、きくらげ。
豆板醤をきかせてピリッとさせました。
味のしみたキャベツがおいしい！

煮物は、人参と里芋、蓮根、こんにゃく、小さい椎茸。
前日に作ったものなので、少しの煮汁とともに、フライパンで汁気がなくなるまで加熱しました。

だし巻きは、味よし食感よし。
久々にうまくいきました。
朝からとても気分がよかったです。