１０月２２日のお弁当

・鶏の唐揚げ
・茗荷の天ぷら
・塩茹で四角豆
・ミルク入り卵焼き
・きんぴらごぼう

今日は、両親もお弁当を持って出かける予定だったので、唐揚げにしました。
唐揚げはみんなのアイドルですから。
鶏肉は、昨日から日本酒、醤油、生姜、三温糖、塩、茗荷を合わせたものに漬けておいて、朝、片栗粉をつけて揚げました。
冷めてもおいしい！

茗荷は半分ですが天ぷらに。
四角豆はさっと塩茹でにしました。

卵焼きは、ミルク入り。
水分が多すぎたようで、上手に巻けず。
でも、ほんのり甘くていい味でした。

きんぴらは、少し甘めにして七味唐辛子をたっぷりと。
両親のお弁当にはよくきんぴらが入ります。
家族全員きんぴらが好きなようです！

明日は有休なのでお弁当はお休み。
また月曜日です。