１月１０日のお弁当

・豚肉とキャベツ、しめじの甜麺醤炒め
・じゃがいもとマッシュルームのアンチョビ炒め
・だし巻き卵

キャベツを収穫してきてくれたので、たっぷりと使って炒め物を。
どうも鳥に食べられたようです。
炒めてみてびっくり、キャベツがとっても甘い！
これなら鳥も食べに来るなと思いました。
豆板醤をしっかりときかせたのでピリ辛です。

じゃがいもは軽く茹でて水分を飛ばしてから、マッシュルームと一緒に炒めました。
少しアンチョビが入るだけで、味がガラッと変わるのがおもしろいです。

だし巻きはいい味に仕上がりました。
ぷるぷるして持った感じもよかったです。
お正月に作らなかったので、今年初のだし巻き！
喜んでくれたかな。