・鶏肉の焼肉のたれ焼き
・レタスとしめじのにんにく炒め
・蓮根のピリ辛炒め
鶏肉は、豆板醤をたっぷりと加えた焼肉のたれを揉み込んで、アルミホイルに乗せてグリル焼きに。
タレを揉み込んであるので、お肉はやわらかく、香ばしく焼けました。
レタスはフリルレタスです。
しめじをにんにくオイルでこんがりと炒めてお塩を少々。
レタスを加えてさっと炒めました。
シャキッとした歯応えがとてもいいです。
蓮根は、鷹の爪を使ってピリ辛に。
甘辛炒めにしました。
とっても辛いけどおいしい!
明日は在宅勤務とのことなのでお弁当はお休みです。
さてお昼は何を作ろうかしら。
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HN:
wappanoobentou
性別:
女性
職業:
主婦
趣味:
食べること作ること
自己紹介:
夫、私、両親の4人暮らしです。
楽しんで作った夫のお弁当のことと、ごくまれに日々のこと、自分の趣味のことも書いています。
愛用しているのは、『ぬし熊』の電子レンジ対応の曲げわっぱ弁当箱と大館曲げわっぱのはんごう弁当箱です。
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