９月２３日のお弁当

・鶏肉の照り焼き
・焼いたピーマン、エリンギ
・茗荷の甘味噌乗せ焼き
・カニカマ入り卵焼き
・焼き芋

鶏肉はキッチンペーパーで余分な水分をきちんと拭き取ってから、お塩を少々。
アルミホイルに乗せてグリル焼きにし、焼けたら、甘辛のタレにくぐらせて再びグリルで加熱、またタレにくぐらせて、表面をこんがりとグリルで加熱しました。
こんがりとしたところがおいしい！

ピーマンとエリンギ、甘辛味噌とごまを乗せた茗荷は、アルミホイルに乗せてグリル焼きにしました。
さつまいもは、電子レンジで軽く加熱してから、アルミホイルに包んでグリル焼きに。
焼き芋最高です！

卵焼きはカニカマ入り。
カニカマ、ちょっと多すぎました！
ネギがあったらよかったです。
梅干しの赤色が見えないと何だか寂しい。

明日は在宅勤務の予定なのでお弁当はお休みです。
来週までは在宅勤務がありそうかな。