８月３１日のお弁当

・鶏肉の塩胡椒焼き
・キャベツの塩胡椒炒め
・だし巻き卵
・椎茸とわかめの甘辛煮

久しぶりに鶏肉を塩胡椒で焼いてみました。
シンプルだけどおいしい。
キャベツは鶏肉を焼いた後のフライパンでさっと炒めました。
鶏肉のうまみたっぷりです。

だし巻きは最後にくっつきました。
たぶん、最後の巻きの時に半面に油を引き忘れたのではないかと。
何か考え事をしながら作るとこういうことが起きる！
でも味はよかったです。

甘辛煮は乾燥わかめを使ったので、先に椎茸を煮ておいて、軽く水で戻したわかめを途中で加え、汁気が少なくなるまで煮て、最後にごま油をさっとかけました。
佃煮とまではいかないけど、ごはんのお供にぴったりです。