７月７日のお弁当

・豚肉の甘辛焼き
・人参の甘酢炒め
・じゃがいもの塩焼き
・インゲンマメの葉なんばん炒め
・蒸し焼きジャンビーノ

今日は焼肉用の豚ウデ肉を甘辛焼きにしました。
暑くなる予報だったので、少し豆板醤もきかせて、やさしい辛さに。

人参は、普通のオリーブオイルはあったけど、ちょうど香りのよい方のオリーブオイルがなくなってしまったので、オイルで和えませんでした。
酸っぱかったかな。

安心のじゃがいも。
これがあればきっとニコニコのはず。

インゲンマメは、フライパンで軽く焼きながら、葉なんばんの大辛を細かく刻んで、ごま油で少し炒めて香りを出したものと合わせて炒めました。
さすが大辛。ピリッとしておいしかったです。

これはジャンビーノ。
昨日はモロッコインゲン。
似ているけれど、違うものなんだよな。