７月６日のお弁当

・ハムステーキ
・だし巻き卵
・椎茸の塩焼き
・ナスの甘辛煮
・ピーマンとさつまあげのおかか炒め
・蒸し焼きモロッコインゲン

急な用事で二日間家を空けていました。
今日は朝から夕方まで洗濯機がフル稼働。
よく働いてくれました。

買い物に行っていないので冷蔵庫の中もきれいなものでした。
さて何を作ろう。

まずは、明方ハムを少し厚く切ってステーキに。
塩味はしっかりとあるので胡椒を少々。

小さい卵が二つあったのでだし巻きに。
ちょっと卵の量が多くて、いつもより太巻きになりました。

椎茸はじっくりと焼いて塩を少し。
ナスは少し多めの油で焼いてから軽く煮ました。
揚げ浸しとまではいかないけれど、おいしいです。

おかか炒めはピーマンで作ろうと思っていたのですが、さつまあげを発見したので、醤油味にするのをやめて、おかかとさつまあげのやさしい味にしました。

ここのところジャンビーノがよく登場していましたが、そろそろモロッコインゲンの出番です。