６月２４日のお弁当

・ミニトマトとアンチョビのパスタ
・ナスのにんにくオイル焼き
・じゃがいも塩焼き
・蒸し焼きジャンビーノ

ミニトマトが収穫できるようになったのですが、雨にあたって割れてしまうものが多いので、スープや炒め物に使っています。
加熱したミニトマトは少し味も濃くなっておいしいです。

今日はテフロンダイスのパスタを使ったのですが、やっぱりブロンズダイスの方が味が絡むのはもちろん、冷めた時の食感もいいような気がします。
好みの問題かな？

初ナスです！
にんにくの香りをしっかりと移したオリーブオイルでじっくりと焼きました。
焼きながら、いつもより香りがやさしいなと思ったら、無臭にんにくでした。
午後からお客様がたくさんみえるそうなので、よかったよかった。

じゃがいも、場所取りすぎ。
でも、多分２枚だとじゃがいも星人の夫から文句が出そう。
パスタにじゃがいも、どちらも夫の好きなものだけど、炭水化物。
ジャンビーノ、３本にすればよかった！